Nous commençons à percevoir que les produits chimiques nécessaires à une production intensive ne font que remplacer ou reproduire des processus naturels de fertilisation du sol ou de prédation des ravageurs, et qu’ils n’ont pas de réelle nécessité dans le cadre d’une production extensive. Notre propos est d'aider les agriculteurs de proximité et les "agriculteurs bio" à créer un équilibre écologique capable d'assurer des récoltes saines et rentables

Ecosystèmes: Que vous soyez agriculteur, vigneron ou maraîcher, votre exploitation tire toute sa richesse de l'équilibre des écosystèmes sur lesquels elle s'appuie. Or même si on pratique une monoculture (les vignerons) les ressources de la vie seront très différentes d'un bout à l'autre du domaine. Il sera donc important de réussir une cohérence écologique de l'exploitation sans laquelle il n'est pas envisageable d'établir un objectif qualité ( équivalence de la qualité des produits sur toutes les parcelles). Il est donc intéressant de travailler sur les deux versants de l'écosystème, le biotope et la biocénose.

Biocénose: je préfère parler ici de biocénose plutôt que d'agroécosystèmes, car il me semble clair qu'on ne peut pas désolidariser un espace (poly)cultivé à dimension humaine de son contexte environnemental. Dans cette mesure, une exploitation "bio" tire avantage à intégrer toutes les espèces vivantes (et mortes bien sûr) en tant que composantes d'un équilibre global (petites fleurs et grands arbres, haies, insectes, oiseaux, champignons, bactéries, animaux, terres cultivées, couvre-sols, etc...).

Biotope: chaque terre a son histoire, et ses cicatrices. On aura beau l'enrichir , il sufffit d'une seule carence pour que les végétaux qu'elle porte ne soient pas au mieux de leur forme. Autant le savoir et aider le sol à s'équilibrer en lui apportant le (ou les) corps simples dont il a besoin, dans sa juste mesure.

Végétaux: ils ont le double avantage de rendre la vie animale possible et d'enrichir le sol une fois morts. Une diversité végétale bien étudiée peut introduire une interaction protectrice des plantes entre elles. Elle favorise aussi la présence d'un grand nombre d'espèces animales, qui tend naturellement à l'équilibre de l'écosystème et favorise la prévention contre les ravageurs par une prédation précoce, en réponse au déséquilibre induit.

Un jardin potager médiéval:
pour quelles raisons le sol de
ces parcelles est-il toujours
aussi fertile?

Animaux: les crapauds sont de grands amateurs de limaces, les hérissons et les orvets sont friands d'escargots, les musaraignes et les lézards traquent les larves. La liste est longue de tous ces auxilliaires si précieux qui ne demandent en retour qu'un point d'eau et trois fagots pour s'y cacher.

Oiseaux: les oiseaux ont la double utilité de disséminer les graines des arbres et de réguler les populations d'insectes. Je suis souvent fasciné en observant une mésange bleue "nettoyer" méthodiquement un rosier, en faisant glisser son bec le long des brindilles pour en manger les pucerons. Les oisillons sont insectivores, même ceux des espèces granivores. Les oiseaux sont donc les alliés du cultivateur.

Insectes: dans leur grande majorité, les insectes sont loin d'être nuisibles. Les coccinelles par exemple sont un très grand prédateur des pucerons. Chaque arbre, chaque plante a des insectes associés, qui en sont souvent les pollinisateurs incontournables. Il semble logique qu'une occupation optimale du terrain par un grand nombre d'espèces tend à lutter contre l'accaparement des ressources par une seule espèce ravageuse.

Nos propositions à la carte:

Refuges LPO pour les oiseaux

Refuges Noé pour la biodiversité

Voulez vous que nous en parlions?